კაპუჩინატორი არის პროფესიონალური რძის ამომყვანი აპარატი.
აქვს ორი ღილაკი: ცხელი და ცივი რძის ამოსაყვანად. ქვედა ღილაკი გამოიყენება ცხელი რძის ამოსაყვანად (რძე ამოყავს 61°-65°) , ზედა ღილაკი კი ცივი რძისთვის. კაპუჩინატორს ასევე მოჰყვება ორი დეტალი: სპირალური, რომელიც გამოიყენება ცივი და ცხელი რძის ამოსაყვანად და დამახასიათებელია მეტი ქაფი, მეორე დეტალი თავსახურზე არის დამაგრებული და გამოიყენება ცხელი რძისთვის, ნაკლები ქაფის მისაღებად.
კაპუჩინატორში მითითებული მინიმალური და მაქსიმალური ნიშნულები: 110 მლ, 130 მლ
რეკომენდაცია: დაუშვებელია წყლის მიკარება კაპუჩინატორის ძირსა და ღილაკებზე.